いよいよ6月、道端の紫陽花が綺麗に咲いていました。
紫陽花は梅雨を心待ちにしているでしょうね。
さて5月最終日は休日でしたが、特に用事もなかったので料理をしていました。
「愛蓮」風、鶏のから揚げです。
タレに1時間以上漬け置き、衣は片栗粉を多め目にするとジューシーに揚がります。
続いてはこちらも度々お世話になる「餃子の王将」で最もお気に入りのメニュー、
「豚と卵の炒りつけ」です。
ネットの再現レシピを参考に作ってみましたが、結構近い味になりました。
豚肉を茹でてから炒めるのと最後にゴマ油を垂らすのが決め手です。
きくらげや絹さやも入れました。
さて5月は総会続きでしたが、今年の最後を締めくくったのは最も盛大な
「兵庫県宅地建物取引業協会」の総会＆懇親会でした。
場所は神戸のクラウンプラザホテル。井戸知事にもご祝辞を頂きました。
総会後の懇親会はライブスタイルのビュッフェ、豪勢でした。
そんな懇親会の後は先輩方にお誘い頂き、三宮のバーへご一緒しました。
地下1階のお店の扉を開けるとカウンターに身長190センチを超える大柄なマスター、
何やらただならぬオーラが漂っていました。
それもそのはず、阪急ブレーブスの元エース山沖さんのお店でした！
今年も話題となった中村高校から、1981年のドラフト1位で阪急へ入団され阪急～オリックスの
大黒柱として活躍された大投手です。記念に写真を撮って頂きました。
素敵な方でした！楽しい時間をありがとうございました。
神戸市中央区中山手通1-6-8 078（331）5010 「BAKU」さん
